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Rezept - Kalabrische Makkaroni mit Wurst und Pilzsauce






Zutaten (für 4 Personen):


500 gr Makkaroni,

300 g Champignons,

3 Würste,

1 Packung geschältes Muraca,

1 Glas Weißwein,

1 Knoblauchzehe,

Öl.


METHODE:


Das Öl mit dem Knoblauch in einer Pfanne anbraten. Die zerbröckelten Würstchen dazugeben und anbraten lassen, die Champignons und den Weißwein dazugeben und verdunsten lassen. Zum Schluss die Tomaten dazugeben und die Sauce etwa 30 Minuten kochen lassen. Die Nudeln kochen und dann in der Pfanne anbraten. Zum Abschmecken eine Chili hinzufügen.



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