definita in base a volumi e destinazione.
Olive Bella di Cerignola
Bella di Cerignola Olives
Le grandi olive verdi Bella di Cerignola in salamoia: polpose, dal sapore delicato, perfette per l’aperitivo e la tavola. Senza conservanti.
Ogni prodotto di qualità nasce dalla cura con cui viene selezionata la materia prima. Per questo prestiamo attenzione alle caratteristiche degli ingredienti, valorizzandone le qualità attraverso lavorazioni attente e processi studiati per preservarne il gusto e l’identità.
La qualità richiede attenzione in ogni fase della lavorazione. Dalla preparazione degli ingredienti al confezionamento, ogni passaggio ha un ruolo importante nel risultato finale. Un equilibrio tra esperienza, precisione e tecnologie moderne, per offrire prodotti curati in ogni dettaglio.
Non sono soltanto gli ingredienti a determinare la qualità di un prodotto, ma anche il modo in cui vengono lavorati. In Muraca, l’attenzione ai processi produttivi e alle caratteristiche delle materie prime guida ogni scelta, con l’obiettivo di valorizzare il prodotto e preservarne le qualità.
L’esperienza della tradizione incontra strumenti e tecniche di lavorazione moderni. Un approccio che ci permette di curare ogni fase produttiva con attenzione, migliorando il controllo del processo senza perdere di vista ciò che conta davvero: la qualità della materia prima e il valore del prodotto finale.
Il risultato finale è il frutto di tante scelte che iniziano molto prima del confezionamento. Selezione degli ingredienti, attenzione alle lavorazioni e controllo delle diverse fasi produttive contribuiscono a definire il carattere di ogni prodotto. Perché la qualità non si aggiunge alla fine: si costruisce passo dopo passo.
Olive Bella di Cerignola, grandi, verdi e polpose
LeOlive Bella di CerignolaMuraca sono grandi olive verdi in salamoia, note per la polpa carnosa e il sapore delicato. Conservate semplicemente in acqua e sale, sono un prodotto genuino, pastorizzato e senza conservanti, con dichiarazione NO OGM. La Bella di Cerignola è una delle varietà di olive da tavola più apprezzate, ideale da servire intera. Dal 1983 Muraca seleziona e propone specialità genuine al mercato professionale, con attenzione alla qualità e alla riconoscibilità del prodotto.
Come si usano in cucina
Le Olive Bella di Cerignola sono perfette da servire come aperitivo o antipasto, intere e al naturale. Sono ottime su taglieri di salumi e formaggi, per arricchire insalate, pizze e piatti freddi o per accompagnare aperitivi e buffet. La loro polpa carnosa e il sapore delicato le rendono un classico della tavola mediterranea, apprezzato anche dalla ristorazione.
Perché sceglierle
- Grandi olive verdi Bella di Cerignola, polpose
- In salamoia di acqua e sale, sapore delicato
- Pastorizzate e senza conservanti, NO OGM
- Disponibili in due formati, ideali per ristorazione e HORECA
Formati e conservazione
Le Olive Bella di Cerignola sono disponibili nei formati in vaso da 580cc e 1700cc, adatti al dettaglio e al canale professionale. Si conservano in luogo fresco e asciutto; dopo l’apertura vanno riposte in frigorifero, mantenute nella loro salamoia. Muraca propone le Olive Bella di Cerignola nella sua selezione di olive: per informazioni su formati e disponibilità, richiedi un contatto dedicato.
Ingredienti
Olive verdi, acqua, sale. Correttore di acidità: acido citrico. Antiossidante: L-ascorbico. Agente di resistenza: Cloruro di calcio.
Valori nutrizionali
Allergeni
Nessun allergene presente come ingrediente.Per informazioni su tracce ed eventuale contaminazione crociata fare riferimento allascheda tecnica ufficiale(Reg. UE 1169/2011).
