Oggi vogliamo proporvi una ricetta semplice e sfiziosa, per quelle serate in cui avete intenzione di non sporcare la cucina e volete qualcosa di veloce: i burritos di pollo con Peperoni alla Fiamma Muraca sono la scelta ideale!
Ingredienti per 4 persone:
4 piadine
4 fettine di petto di pollo
100g di Riso basmati
2 spicchi di Aglio
2 lime
q.b. Olio Evo
q.b. sale
q.b. curry
Preparazione:
in un pentolino mettiamo a cuocere il riso basmati calcolando 1-2 minuti in meno rispetto al tempo di cottura;
in una padella iniziamo col riscaldare l'olio e soffriggiamo il pollo tagliato a striscioline. Una volta che il pollo sarà bello dorato, uniamo i due spicchi di aglio, privati dell'animella, tagliati a lamelle molto fini. Uniamo, infine, un pò di curry. Saltiamo il tutto per qualche minuto facendo attenzione a non bruciare l'aglio.
A questo punto uniamo i Peperoni alla Fiamma Muraca al Naturale, facciamoli croccantare e, una volta che il riso sarà pronto, uniamo al composto anche quest'ultimo. Saliamo e saltiamo per bere.
Mettiamo il composto in una scodella e mettiamo le piadine a riscaldare nella padella appena usata.
Componiamo il nostro burrito e, prima di chiuderlo, facciamo una spruzzata di lime al composto. Chiudiamo per bene e serviamo.
Buon Appetito!
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